PIZZERIA SMASHBURGER FRITTI GASTRONOMIA

PIZZA ROMANA, SPECIALITÀ CROCCANTI, CUCINA ARTIGIANALE NELLA VAL DI NON

PIZZA ROMANA IN TEGLIA, SMASHBURGER, GASTRONOMIA, FRITTI CROCANTTI E INGREDIENTI GENUINI

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I NOSTRI SERVIZI

SMASHBURGER

Impasto ad alta idratazione, maturazione lenta e cottura in teglia. Fondo sottile, struttura alveolata e croccantezza netta, come nella autentica pizza romana al taglio. Nasce per essere condivisa tra famiglia e amici.
Per questo le prenotazioni sono disponibili per mezza teglia o teglia intera. Se desideri uno o due tranci, puoi scegliere tra le pizze fresche disponibili al banco quel giorno.

PIZZA IN TEGLIA SPECIAL

Le nostre proposte speciali, con ingredienti stagionali e abbinamenti ricercati. Disponibili su prenotazione WhatsApp.

Cornicione col cuore morbido e ingredienti selezionati. Ideale per chi ama una pizza più avvolgente e intensa. Essendo una pizza individuale, può essere prenotata normalmente dal menù.

PIZZA NAPOLETANA

PIZZA IN TEGLIA

GASTRONOMIA

FRITTI

Carne schiacciata al momento, crosticina irresistibile e buns artigianali soffici, fatti da noi. Semplice, potente, memorabile.

Selezione di specialità dorate e fragranti, ispirate alla tradizione romana con qualche incursione fuori confine.

Primi, secondi e contorni preparati con la stessa cura dei nostri impasti, ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali. Sapori autentici ed equilibrati, pensati per l’asporto. La soluzione perfetta per chi ha fame, poco tempo e zero voglia di cucinare. Disponibile su prenotazione via WhatsApp.

ASPORTO VELOCE DAL BANCO OGNI GIORNO, PIZZE SPECIALI E GASTRONOMIA SU PRENOTAZIONE

LE MATERIE PRIME CHE FANNO LA DIFFERENZA

Storica macelleria del territorio e punto di riferimento in Val di Non per la qualità delle carni e la selezione delle materie prime.
Da qui provengono le carni utilizzate nelle nostre preparazioni di macelleria e negli smashburger.

DAL MASSIMO GOLOSO

BIRRA DEL BOSCO

MOLINI FAGIOLI

Molino italiano conosciuto per la produzione di farine di alta qualità ottenute da grani selezionati e processi di macinazione attenti alla tradizione molitoria.
Le loro farine sono alla base dei nostri impasti, dalla pizza in teglia alle lievitazioni quotidiane.

Birrificio artigianale del Trentino che produce birre ispirate alla natura e al territorio alpino.
Birre autentiche, carattere deciso e perfette per accompagnare le nostre pizze e specialità.

Grazieee e finalmente e come si dice che cose sospirate sono le più gradite!!! Già ieri pomerggio quando sono dovuto venire (ed è stato un vero piacere) ho respirato gli odori e sapori della mia Roma... ed eravate chiusi non voglio immaginare da 21... Daje che ci siete e ci siamo!!! Buona giornata

Silvio M.

★★★★★

★★★★★

Comunque complimenti, avete creato un locale stupendo, non vedo l'ora di vederlo dal vivo

Leo S.

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